Rabada
Corte bovino defumado com lenhas frutíferas.
R$ 71,50
Defumação artesanal, no coração do Sul de Minas
Carnes bem selecionadas, curadas e defumadas lentamente com lenhas frutíferas — inclusive a jabuticabeira, que dá um toque doce à fumaça. É o sabor da brasa de verdade, feito por quem vive o churrasco: o Elicias roda festivais como o Caminhos de Fogo, em Tiradentes, e troca com grandes pitmasters. Tudo feito na Vila Rica, em Lavras (MG).
Cardápio
Preços por kg · todas as carnes defumadas com lenhas frutíferas. Faça sua encomenda pelo WhatsApp.
Bovinos
Costela Bovina
Costela bovina desossada defumado com lenhas frutíferas.
R$ 100,40
Cupim
Cupim defumado com lenhas frutíferas.
R$ 103,40
Língua Bovina
Língua bovina defumado com lenhas frutíferas.
R$ 68,00
Suínos
Copa Lombo ao molho BBQ
Copa lombo (sobreposta suína) ao molho BBQ, defumado com lenhas frutíferas.
R$ 69,50
Bacon Defumado
Barriga suína curada por 7 dias e defumado com lenhas frutíferas.
R$ 55,00
Joelho de Porco
Joelho de porco defumado com lenhas frutíferas.
R$ 55,90
Costelinha Suína ao molho BBQ
Costelinha suína defumada com lenhas frutíferas ao molho BBQ.
R$ 73,00
Costelinha Suína Defumada
Costela suína defumado com lenhas frutíferas.
R$ 58,50
Aves
Coxa e Sobrecoxa
Coxa e sobrecoxa de frango defumadas com lenhas frutíferas.
R$ 52,50
Frango Defumado
Frango defumado com lenhas frutíferas.
R$ 57,00
Linguiças
Linguiça Suína
Linguiça de pernil suíno artesanal defumada com lenhas frutíferas.
R$ 63,50
Linguiça Mista (frango e suína)
Linguiça mista artesanal defumada com lenhas frutíferas.
R$ 65,50
Especiais
Paleta de Cordeiro Defumada
Paleta de cordeiro defumada com lenhas frutíferas.
R$ 151,68
Tambaqui Defumado
Tambaqui defumado com lenhas frutíferas.
R$ 77,40
Kits
Kit Feijoada
Kit feijoada curada por 7 dias (bacon, linguiça suína, costelinha, rabo, orelha e focinho) e defumada com lenhas frutíferas. Porção de 1,5 kg.
R$ 57,50
Quem prova, vira cliente
“O Kit Feijoada é surreal — e o bacon defumado virou vício, peço todo mês. Chega tudo a vácuo, no capricho.”
“Costela bovina desmanchando, com aquele gostinho de lenha frutífera. Nível de festival de churrasco.”
“Peço para os almoços de domingo em família. Cupim no ponto e atendimento rápido no WhatsApp.”
“Copa lombo ao molho BBQ é meu pedido fixo. Artesanal de verdade, dá pra sentir a diferença.”
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Peça pelo WhatsApp e leve carne defumada artesanal para a sua mesa. Vendas por kg.