Milano in 5 Assaggi
50,00 €Aperitivo milanese · Mondeghilo Magnum · Risotto alla milanese con ragù di ossobuco e gremolada · Costoletta alla milanese per due · Crema lodigiana e lingue di gatto. Minimo per 2 persone, non modificabile.
Cucina
Il menù dell’Osteria al Coniglio Bianco: la tradizione milanese autentica.
Il Menù
La pasta fresca è di nostra produzione. Coperto e servizio 5€.
Menù Degustazione
Piatti del Giorno
Carpaccio d’Estate
25,00 €Carpaccio di manzo marinato, pesche grigliate, olio alla menta e cipolla in carpione
Carpaccio di Ombrina, Lime e Frutti Rossi
16,00 €Ombrina cruda, maionese al lime, frutti rossi e cipolla in carpione
Coscia d’Anatra all’Arancia
29,00 €Con spinacino saltato in padella
Paccheri all’Astice
46,00 €Minimo per 2 — prezzo per persona
Tajarin all’Acciuga e Tartufo Nero Estivo
28,00 €Antipasti
I Mondeghili
11,00 €Le storiche polpette della tradizione milanese
I Fiori di Zucca dell’Orto
14,00 €Fritti in pastella leggera, ripieni di ricotta mantecata e acciughe
Che Fior di Tagliere!
20,00 €Selezione di salumi, polenta fritta e la nostra giardiniera — min. 2, per persona
Lumache alla Bourguignonne
15,00 €Cantabrico, Pane e Burro
20,00 €Filetti di acciughe del Cantabrico “Il Mongetto”, burro demi-sel e pane tostato
Il Nostro Carciofo in Fiore
18,00 €Carciofo croccante a petalo, salsa verde artigianale e olio alla menta
Uovo Impanato dal Cuore Tenero
18,00 €Crema di sedano rapa, olio al peperoncino e timo
Primi Piatti
Risotto alla Milanese
20,00 €Con pistilli di zafferano — sontuoso e raffinato, tra memoria e piacere autentico
Tagliatelle della Casa al Ragù di Cortile
20,00 €Ragù preparato con gallina, anatra e coniglio — pasta fresca di nostra produzione
Maccheroncini Rigati ai Tre Pomodori
24,00 €San Marzano, ciliegini e datterino giallo, pesto di basilico e pinoli tostati
Riso Mantecato alla Bisque di Crostacei
24,00 €Seppia e pescato delicato
Paccheri all’Albume ai Frutti di Mare
36,00 €Totani, gamberi, scampo, vongole e cozze con bisque di crostacei
Secondi
L’Ossobuco alla Milanese
36,00 €Con risotto allo zafferano
La Cotoletta “Sbagliata” di Milano
28,00 €Costoletta di maiale con osso, panatura croccante, doratura al burro e misticanza
L’Originale Costoletta alla Milanese
42,00 €La Regina di Milano: vitello fritto in burro chiarificato, con la nostra giardiniera
Coniglio in Casseruola
28,00 €Con patate al forno
Controfiletto di Manzetta Prussiana al Barbecue
29,00 €Con le sue verdure
Il Nostro Vitel Tonnè
26,00 €Un grande classico, tra morbidezza e gusto avvolgente
Club Tartare di Fassona nell’Osso
26,00 €Con il suo midollo
Branzino alla Mediterranea
35,00 €400/600 g intero e spinato, con patate, pomodorini, olive e capperi
Verdure BBQ
22,00 €Verdure miste fresche grigliate al momento sui carboni
Contorni
Patate Novelle al Forno e Rosmarino
6,00 €Patate Chips
6,00 €Purea di Patate
6,00 €Verdure alla Griglia
8,00 €Spinacino Saltato in Padella
8,00 €La Nostra Giardiniera
8,00 €Polenta Fritta o Morbida
7,00 €Insalata Mista
12,00 €Dessert
Tiramisù al Tavolo
9,00 €Crème Brûlée
9,00 €Profumo d’Estate
9,00 €Pesca alla griglia, chantilly, nocciola tostata e menta
Tarte Tatin di Mela
9,00 €Con gelato alla vaniglia del Madagascar
Bavarese alle Nocciole e Barbajada
12,00 €Tortino al Cioccolato
9,00 €Pavlova con Frutta Fresca
10,00 €Profiteroles
10,00 €Gelato alla vaniglia, cioccolato e caffè
Affogato al Mascarpone
8,00 €Gelato al mascarpone e caffè
Gelato
8,00 €Vaniglia del Madagascar | Nocciola
Sorbetto
8,00 €Mandarino di Ciaculli | Limone e salvia | Uva fragola
Finale in Blue
20,00 €Percorso tra i grandi erborinati: Gorgonzola, Roquefort, Stilton, Cabrales — con un calice di Amarone
Bevande & Caffetteria
Spritz
14,00 €Aperol | Campari | Select | Limoncello
Hugo
14,00 €Fiori di sambuco, Prosecco, seltz
Negroni
14,00 €Sbagliato
14,00 €Moscow Mule
14,00 €Gin Tonic
15,00 €Espresso Martini
14,00 €Acqua San Pellegrino / Panna 750ml
4,50 €Birra in Bottiglia
7,00 €Peroni Nastro Azzurro